近日，《中国肥胖患病率及相关并发症：1580万成年人的横断面真实世界研究》发布，为我们还原出一幅数字版“中国肥胖地图”。
　　数据显示：我国总体超重人群占比34.8%，肥胖人群占比14.1%。
　　超重和肥胖，分别如何定义？我国最“胖”的省份在哪里？结合研究解读，教你科学减重。

全国最“胖”的省份在哪里？

　　体重指数BMI是衡量身材胖瘦的标准之一，其计算方式为BMI=体重（千克）/【身高（米）的平方】。根据我国的标准：
　　BMI在18.5—24之间为正常；BMI大于等于24、小于28时为超重；BMI大于等于28时为肥胖。
　　从地区上来看，北方超重/肥胖的比例普遍高于南方。
　　超重比例排名前三的省份为内蒙古(37.1%)、山东 (37.1% ) 和 河 北(36.6%)。
　　肥胖比例排名前三的省份为河北（21.9%）、内蒙古（19.8%）、山东（19.7%）。
　　网易数读2021年总结的中国肥胖地图同样显示，总体来说，北方省市的肥胖率要比南方省份高一些。

近九成肥胖患者存在并发症

　　上述研究报告还显示，整体人群中，与肥胖相关的最常见并发症依次为脂肪肝、糖尿病前期、血脂异常和高血压。
　　在参与研究的肥胖人群中，10.9%的人没有并发症，25.8%有1种并发症，30.6%有2种并发症，22.8%有3种并发症，其余有4—8种并发症。
　　很多人常说“一胖毁所有”，其实这句话放在临床上也同样适用。
　　暨南大学附属第一医院副院长、肥胖与代谢病外科中心主任王存川曾在接受采访时表示：
　　肥胖会引起50多种疾病，包括十几种癌症。而这些疾病本身带来的影响及其治疗过程可能加重肥胖，形成恶性循环。
　　呼吸系统：肥胖患者的脂肪堆积可能会导致咽壁肥厚、软腭肥大、咽腔狭小，易发睡眠呼吸暂停综合征。
　　此外，有研究发现，肥胖可以导致哮喘严重程度升高、药物控制欠佳，以及肺功能异常更加明显。
　　消化系统：肥胖者腹部堆积过多脂肪，腹腔压力加大，就易使胃部胃酸及内容物出现反流。
　　同时，由于多余脂肪无法通过肝脏代谢、转运出去，可能导致脂肪肝形成。
　　内分泌系统：脂肪细胞会随着体积增大而逐渐具有胰岛素抵抗性，导致血糖调节过程失衡，增加糖尿病发生风险。
　　肥胖引起的代谢紊乱还会影响激素水平，间接对生殖系统产生影响。肥胖女性雄激素分泌增多、雌激素减少，影响卵巢发育，造成多囊卵巢综合征等问题。
　　循环系统：肥胖者血液中脂质成分增加，容易导致动脉粥样硬化、血管弹性减弱，进而诱发高血压。再加上肥胖者的体循环和肺循环的血流量均比正常人高，从而加重心脏负荷，增加了心脑血管病风险。
　　泌尿系统：肥胖患者，尤其是肥胖女性，容易发生压力性尿失禁。
　　运动系统：由于肥胖患者的膝关节、踝关节等部位比常人负重更多，所以关节磨损问题严重，更易发骨关节炎。

“超重”就是健康警戒线

　　王存川表示，人体就像一辆载重卡车，不同厂家、型号的核载不同。体重超标的危害就像卡车超载一样，超重越多，损害越严重，使用期限也就越短。
　　科学预防和控制肥胖，可参考以下体重分期管理模式。
　　0期：超重，不伴有相关疾病或其前期(如高尿酸血症、糖尿病前期、高血脂、脂肪肝)。
　　超重就是健康警戒线，需要及时进行生活方式干预，例如改掉大吃大喝、总吃宵夜、吃得太油太咸等习惯，同时增加运动量。
　　1期：超重，伴有相关疾病前期；或肥胖，没有或伴有相关疾病前期。
　　这一阶段需要专业医生介入，开具运动处方、制定饮食计划等，患者需要严格执行生活方式干预。
　　2期：超重或肥胖，伴有相关轻中度疾病。
　　这一阶段除了要治疗疾病，严格执行生活方式干预，还需要科学减重，可在医生指导下使用减肥药物，或进行小型减肥手术。
　　3期：肥胖，伴有相关重度疾病。
　　这一阶段会严重威胁健康或寿命，如果在严格执行生活方式干预和减肥药物治疗的基础上，3—6个月体重仍未改善，可能需要减肥手术。

科学减肥的关键：对抗饥饿感

　　美国运动科学院院士、美国伊利诺伊大学终身教授朱为模曾在接受采访时表示，难以忍受饥饿感是导致减肥失败的最主要原因。
　　对饥饿最敏感的当属血糖水平和胃的饱感，所以保证较平稳的血糖水平和胃饱感是关键。
　　专家提出几个控制饥饿的方法：
　　1.早饭必须要有一定量的蛋白质，这样消化起来慢，让一天中不断有能量供应。
　　2.每餐中要保证一定量的粗纤维，胃容易得到饱足感。
　　3.午餐与晚餐之间可吃点水果或坚果，晚饭前不会因为感觉太饥饿而过量进食。
　　4.消化状态好的人，吃饭前先喝汤，使胃得到饱感而减少进食。
　　5.尽量少吃加工食品，一是太容易消化(导致血糖水平快升快降)，二是这类食物大多含有过量糖、油、色素等。
　　6.如果是下午运动，尽可能把运动锻炼时间放在晚饭前进行，运动后喝点水，食欲就不会太强，“晚吃少”就比较容易做到了。
　　另外，多出来的脂肪不是一顿吃出来的，减肥速度不能太快太猛。
　　世卫组织的建议是：每周减0.5—1公斤，一个月减1—3公斤，这种匀速减肥的方法，对身体损伤小且不易反弹。
　　（生命时报）