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厨房里的幸福时光
  

张炎琴
  童年的厨房是一台土灶,母亲是厨师,厨房里经常飘出各种香味,让人垂涎欲滴。每天一家人的幸福时光就是从厨房开始的,厨房里食物的香味与家人的欢笑声,充满了平凡日子里沉静从容的光辉。
  婚后,我和先生喜欢家里的厨房,他喜欢炒菜,大火烹饪,我喜欢做面食,各种蒸炖,女儿喜欢做西式甜点,烤箱之类全部齐全。一到周末,我们全家便开始在厨房忙碌,一盘红烧肉,一锅炖羊肉,女儿做的西式双层小蛋糕,配上一杯红酒再放一首久石让的《天空之城》,一天就这样安逸地度过了。
  厨房充满爱的温情,让我想起爱心厨房的故事。李朋7岁的儿子得了白血病。为给儿子治病,他们离家来到省立医院。医生说儿子的饮食要特别注意,外面的不健康。于是不会做饭的李朋在出租屋学着做饭,土豆丝因淀粉没洗干净,很快糊了,豆角因油太热炒老了。他一直担心儿子吃不下他做的饭菜,儿子却吃得津津有味,还跟小伙伴炫耀:“我爸爸做得特别好吃。”李朋觉得惭愧,暗暗发誓为了儿子,他会越做越好。
  从那天后,他每天都给孩子做饭,厨艺也越来越好。这让人羡慕不已,对于来自五湖四海的病人和家属来说,他们都想也吃上干净卫生的家常菜。李朋说:“大家不嫌弃的话,可以来我家做饭。”每天都会有病友去他家做饭。当儿子一个疗程结束,出院回到出租屋,病友们怕影响孩子休息便不再来,他和妻子商量在医院对面租了一间40平方米的房子,命名为“爱心厨房”,病友们可以随时来,完全免费。大年三十的晚上,几位父亲给住院的病友准备了300份餐,大家坐在一起,桌上摆满了红烧肉、土豆炖鸡,白菜炖排骨,他们倒上酒共唱《朋友》,当唱到“朋友不曾孤单过,一声朋友你会懂”的时候,他们的眼泪肆意流淌。爱心厨房是他们的小家,他们俨然已是亲人!
  厨房一直是母亲们的主场地,她们总是在厨房默默付出。在电影《克莱默夫妇》中,克莱默是电影演员,他从没有想过做早餐是多么不容易。在妻子离开之后,他不得不肩负起做早餐的“重任”,他穿上围裙,像个法国大厨的样子,信心满满的开始了。结果他手忙脚乱,把厨房弄得乱七八糟,还烫了自己的手,儿子也跟着哭闹起来。他只好带着流泪的儿子去饭馆解决早餐。通过做早饭,他终于明白了妻子的辛苦。电影里的厨房让我看到了厨房存在的意义,我们要爱那些在厨房里默默付出的母亲,她们用一餐一食来温暖家人。
  我喜欢厨房里端出来的一碗碗热气腾腾的饭菜,喜欢在厨房里温暖的灯光下做饭的人,喜欢那时不时从厨房飘出的肉香味,喜欢这个拥有油烟味和调料味的厨房。
  多少厨房亮起的那一盏盏灯光,飘出的那一股股香气,使我想起了小时候的幸福时光。厨房不仅是烹饪的空间,而是人们对家的情感与记忆。那一间间厨房里的人间烟火气,洋溢着平凡日子里的幸福美满。

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