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月圆之夜的味蕾记忆
  

荀虎
  一轮满月悬于幽蓝的夜幕,银辉如水,静静洒满了乡间的小院,也悄然浸润了我的心田。中秋之夜,万籁俱寂,唯有月光与灯火,温柔地对话。在这圆月的映照下,一家人围坐于葡萄架下,笑语盈盈,那份温馨与和谐,正如同天上的明月,圆满而无瑕。此刻,桌上摆放的一盘老月饼,虽无华丽馅料,其朴素无华的外表下,却蕴藏着一份深沉的情感密码,等待着被味蕾解锁,唤醒那些尘封的记忆。
  记忆中的父亲,对这看似平凡的老月饼有着难以言喻的钟爱。每逢中秋,他总是坚持选购这一传统风味,拒绝那些花样繁复的新潮月饼。儿时的我,对此颇为不解,甚至暗自嘀咕,为何不尝试些新口味?然而,随着年岁的增长,我开始懂得,那不仅仅是对味道的偏爱,更是对过往岁月的一种缅怀,一种对家族传统的坚守。
  回想起童年,每当父亲打开那油纸包裹的老月饼,一股淡淡的香气便弥漫开来。那是五仁月饼的气息,里面藏着花生、核桃、葵花籽等平凡食材的混搭,虽不如现代月饼那般细腻甜美,却满载着质朴与真诚。那时的我,逐渐从最初的抗拒,到后来的接受,再到现在的欣赏,这份转变,不仅是味觉上的成熟,更是心灵上的共鸣。我开始明白,每一口月饼中咀嚼的,其实是家族的历史与文化的回味。
  父亲曾讲述,他小时候与祖父母一同制作五仁月饼的情景。在那物资匮乏的年代,能吃上一块自家制作的月饼,无疑是莫大的幸福。那过程,不仅仅是食物的准备,更是一种亲情的凝聚,是代际间技艺与情感的传递。五仁月饼,因此超越了食物本身的意义,成为了家族记忆的载体,承载着几代人的情感与期望。
  在中国传统文化中,月饼寓意团圆和美满,而老月饼的存在,则如同一条纽带,将过去与现在紧紧相连。它不仅满足了味蕾的需求,更触动了心灵的柔软角落,提醒着我们无论身处何方,家的方向永远明确,传统文化的力量永恒不息。
  当现代社会以迅雷不及掩耳之势前进发展,快节奏的生活让许多传统逐渐淡出视线。老月饼这类传统食品,面临着前所未有的挑战,但同时也拥有了被重新发现的机遇。如何在保持传统的同时创新,使之适应现代人的口味与生活方式,是我们亟待思考的问题。坚守传统的价值,不仅在于保留一种独特的味觉体验,更重要的是维系与历史、与祖先的联系,让文化之根深深扎在每个人的心中。
  老月饼,已不仅仅是一种食品,它是情感的纽带,是文化的传承,是连接过去与未来的桥梁。在这个月圆之夜,让我们再次品尝这传统的美味,不仅是为了那份熟悉的味道,更是为了铭记与传承那份深藏在心底的家族记忆与文化情感。愿未来的每一个中秋,无论世事如何变迁,这由老月饼串联起的家族记忆,能够如这轮明月般,恒久明亮,照亮我们前行的道路。

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