□ 全媒体记者 田茹
10月1日,随着铜锣声响起,日照东夷小镇国庆节品牌活动“国庆面”长桌街宴启动,游客相对而坐一字排开,同享一席“家国情浓”。活动吸引了大量游客前来参与,东夷小镇处处洋溢着欢乐祥和、载歌载舞的节日氛围。
“国庆面”长桌街宴融合了山东美食争霸赛“面面俱到”的优秀作品,让市民游客可以不出小镇就体验到深厚的地域面食文化。据了解,在好客山东美食争霸赛的“面面俱到 山东面条美食争霸赛”中,东夷小镇美食街区代表“飨当当日照队”带着两碗裹满日照记忆与文化的特色面条,惊艳全场,让全省都尝到了独特的日照味道。
此次“国庆面”长桌街宴融合了比赛作品的元素,设计了76种各种颜色、形状的果蔬面和海鲜面,卤子以新鲜海鲜为主,选用海胆、海星、螃蟹等9种特色海鲜制作而成,体现了日照向海而生、以鲜为味的滨海生活特质。
不仅如此,今年“国庆面”长桌街宴还增加了非常有仪式感的“挑面”环节。现场邀请观众上台,在面点师傅指导下用长筷挑起面条,寓意着挑起来顺顺利利,生活一帆风顺。“面食美味可口,露天长桌宴热闹喜庆,让我真正感受到了日照的独特风情和魅力,这趟来得值!”济南游客沈女士说道。
吃一碗“国庆面”,抒一份爱国情。活动现场的舞龙、盛世锣鼓、耍旱船等民俗表演,以及趣味问答等互动环节,将节日的气氛升腾成一幅流动的民俗长卷。无论是吃上一碗热腾腾的“国庆面”,还是看一场精彩纷呈的民俗演出,人们都用最简单、最真挚的方式,参与到节日中来,那份对祖国的热爱与自豪,在每个人心中久久回荡。