本报莒县讯（记者 王霞 通讯员 冯学山）近日，莒县小店镇中心小学创新采用家校合作食堂管理新模式，每天邀请不低于5位学生家长代表全程参与食堂管理与服务工作。从采购、储存、进出库、加工、试尝留样销售、废弃物处理等关口，逐条逐项登记造册，建立台账，严格审核食堂工作越来越好。
　　此外，该校分析了本校食堂的运行和监管状况，从制度入手，落实学校的主体责任，家校合作，把好食品质量关。同时，成立食品及食堂安全管理领导小组，分级管理，分工负责，各司其职，全力做好食品安全，让食堂成为学校文明的重要窗口。