本报通讯员 张磊 报道
　　本报讯 12月14—15日，全省餐饮服务“互联网+明厨亮灶”工作现场会在日照召开。14日下午，来自全省16市的市场监管部门组成的观摩团到北京路中学现场观摩。
　　该校食堂在“明厨亮灶”的基础上，安装食品安全追溯系统，聚力打造“互联网+明厨亮灶+智慧监管”新模式，食堂工作人员每天将食品索证索票、食品留样等信息上传到智慧监管平台，市场监管人员通过监管平台就能对食堂后厨操作、食品留样、食品储存、索证索票等食品安全情况进行远程实时监管。该校老师、学生家长可以通过扫描“一校一码”二维码，实时观看食品加工制作全过程。观摩团对学校的可视、可感、可知的“阳光厨房”“放心食堂”和学校精细化管理纷纷点赞。