本报通讯员 代峰 增太 修玲 报道
　　为切实加强中高考期间考生食品安全，莒县市场监管局早部署、早行动，加强对全县中高考保障单位食品安全监管，保障考生和考务人员考试期间食品安全。
　　该局完善机制设立专班，专人靠上“零盲区”监管，对每一个考点食堂和承担保障任务的酒店，固定派驻2名精干执法人员全过程监督检查。对校园周边无证无照经营和出售过期变质食品等违法违规行为重点检查，考试之前提早进入学校食堂和定点饭店的后厨进行检查指导和培训规范，指导他们完善进货台账、餐饮具消毒、持有效健康证上岗、严格按照食品安全规范流程操作等。同时，在考试期间，该局还专门成立食品流动快检小队，流动对食堂和酒店的食材随时展开抽样检测。目前，已对4个考点食堂和1处酒店后厨开展多次食品安全检查和指导培训，并对50余家校园周边食品经营单位进行了执法检查。