全媒体记者 姚彩虹 报道
本报讯 2月26日,我市中小学迎来了新学期开学日,为进一步加强春季学期校园食品安全监管,东港区市场监管局对辖区内集中供餐单位和学校食堂开展食品安全专项检查,保障广大师生“舌尖上的安全”。
在集中配餐单位,执法人员重点检查从业人员健康管理、食品原料进货查验等食品安全措施落实情况、生产加工车间环境卫生等,确保配送的每一份午餐安全放心。
在学校食堂,执法人员重点检查食堂从业人员健康管理、场所环境卫生、食品原料进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒、加工操作是否规范等,对检查中发现的隐患问题,督促相关单位限期整改到位。
检查过程中,执法人员要求配餐企业及学校食堂要严格落实食品安全“两个责任”,做好食品安全“日管控、周排查、月调度”,强化食品安全意识,严格做好食品安全管理,保障师生的用餐安全。
东港区市场监管局将结合校园食品安全排查整治专项行动,持续对学校(幼儿园)食堂、集中配餐单位开展全覆盖检查,督促学校落实食品安全主体责任,严防严控食品安全风险隐患,让在校的“每一餐”都吃得安全放心。