全媒体记者 管玉杰 通讯员 孙元静 张修玲 报道
　　本报讯 近日，莒县市场监管局全方位开展校园食品安全监督检查，确保广大师生在校期间饮食安全，加强秋季校园食品安全。 
　　该局结合正在开展的中小学校园食品安全突出问题专项整治工作，及时督促全县学校及托幼机构开展开学前自查工作，落实学校食品安全主体责任，联合教体局组织食堂分管领导、食品安全管理员召开了“2024年秋季学期学校食堂食品安全工作部署会”“2024年秋季学期学生营养健康工作培训会”“2024年秋季学期学校食堂食品安全知识培训会议”，切实提升学校食品安全管理人员整体素质。
　　各辖区监管所组织执法人员深入各学校食堂，重点排查各学校食堂从业人员健康证明办理情况、加工场所清洁卫生情况、饭菜保温设施配备及运行情况、“三防”设施、餐饮具清洗消毒保洁情况，并积极利用“互联网明厨亮灶”对校园食堂进行轮动巡检，抓拍人员违规操作行为，及时线上进行纠正，确保问题隐患清零。
　　餐饮科联合县教体局深入3家配餐企业开展食品安全督导检查，重点检查配餐企业的资质情况、食品加工制作过程、从业人员健康管理、食品留样、环境卫生等方面。同时，对学校周边区域食品安全突出问题和隐患进行摸底排查，重点查处销售过期变质、标签虚假、假冒伪劣、“三无”食品等违法违规行为，并建立“回头看”工作机制。