蔺洪生
(上接11月28日15版)
还有一种墨鱼笼是定置的诱捕渔具,主要捕捞对象为墨鱼,亦有蛄蝼网(又称“海螺网”)主捕蛸类(章鱼),二者都是日照传统捕捞渔具。“从清朝中期到民国初年,石臼渔民有的就异地捕捞,北上渤海下‘坛子网’捕鱼。”(《石臼路社区志》)“日照历史上使用过的网渔具还有手推网、旋网、裤裆网、插网、迷魂网、虾板网、锚张网、方网、鳀鱼落网等。除手推网、挂网、旋网等还使用外,其他已先后淘汰。”(滕怀森《日照渔家文化》)
其三,观潮识海。在以捕捞为海洋渔业基本方式的年代,“信”是沿海居民的专用词语,意喻大海潮起潮落,对于渔民从不失信。渔民以“十三来了大网潮,十七十八整日海,吃了晌饭晚了海,走到二十水断了”概括潮涨潮落规律,就是说阴历十三到二十称为“大信”,其时“流”急,适用将木桩打在海中,将坛子网固定在木桩上,退潮时收网;阴历二十七到次月初五为“小信”,水流不很湍急,适合溜网、拖网。日照渔民在长期海上实践中,还总结出计算每天概略潮时的“八分算潮法”,只需知道某地平均高(低)潮间隙和农历日期,就可推算出当天的大概潮时。外海捕捞是根据鱼群游动进行流动作业,因而观潮水,识海情,准确掌握鱼群位置,历来是出海渔民尤其是船老大的基本功,尤其在大网“溜网”跑篷(张帆航行)时,船老大作为一船之主站在后舱,右手扶舵,左手挽紧篷索掌握航向,船到行地(网场)指挥收货、扎网、抛网等,如果没有丰富经验很难完成这一复杂程序。海上作业时,如有遇难船只发出求救信号,或断粮断淡水、机器损坏船只求救,都会在船老大指挥下不遗余力地予以救助,这些患难与共的海上救助习俗,亦是人道主义与生存智慧的体现。
三、天人合一的科技智慧
在五千年历史长河中,中国古代科技的独特魅力与智慧,在于注重人与自然的和谐共处,追求天人合一的境界。“日照先民在大汶口、龙山文化时期虽然对自然科学的认识还不可能提到理论高度,但从应用技术角度出发,与中原比较已居重要地位,在许多方面还处于领先地位。例如酿酒的发明、陶器的制作、原始医学的发明、生产工具的创造以及农时节气的发现等,无一不说明了日照先民对自然科学发展所做出的贡献。”(刘红军《考龙山文化时期日照自然科学之发展》)也可以说,日照先民在建筑、制作技艺和医学等多个方面的卓越表现,彰显着古之以来的思想智慧和精神追求。 (未完待续)