张成磊

　　腊月虽然寒冷，但腊八节作为春节的序曲，还是深受人们喜欢的。腊八节这一天，我国很多地区都有熬腊八粥、吃腊八蒜的习俗。有的说是缅怀岳飞的，有的说是驱邪的，还有的说腊八粥与佛教有关。
　　我所在的故乡鲁西南地区，对腊八粥有另外一种说法。在当地方言里，抚养孩子是“拉把”孩子，因腊八与“拉把”谐音，每逢腊八这个节日，便很容易使人联想到“拉把”孩子长大成人的艰辛。
　　鲁西南有山区，还有平原，物产丰富。山区盛产山枣、栗子、山楂等干果，平原则收获小麦、花生米、黄豆、绿豆、红小豆等粮食。从中选出几种搀和在一块煮成一锅粥，这是冬日滋养孩子最好的美食。父母慈爱舐犊情深，总是想让孩子们过上甜美幸福的生活，既然用干果、粮食煮了粥，那就用来“拉把”孩子成长吧。久而久之相沿成俗，腊八节在故乡就有了更加温暖的说法，故乡的腊八节寓意就显得很人性化。
　　童年的冬天似乎特别寒冷，一到腊月就寒风凛冽雪花纷飞，可是再冷的天气也挡不住孩子们的欢声笑语。因为腊八粥这道美食，用丝丝香甜温暖着孩子们的童年生活。每到腊八，孩童们都会迎着冬日的寒光，憧憬着那香气四溢的腊八粥。腊八这天早晨，家家户户都要熬煮好于往常的粥饭。用山上产的干果和地里收的粮食做岀的腊八粥，有红有黄有绿，还有白有黑，色泽鲜艳，色香味俱全。
　　我父母还把红糖放入煮好的腊八粥里，吃起来甜滋滋的。我姐姐们多，父母给这个孩子盛一瓷碗，给那个孩子舀一瓷缸。父母会说：“拉把拉把你，拉把拉把她，拉把的小孩早长大。”还记得我八岁那年，腊八节的早晨我虽然感冒了，但还是大口大口地喝着父母亲精心制作的甜腊八粥。腊八粥热气腾腾，驱走了病痛，也一直暖到了我的心窝里。儿时喝腊八粥的温馨情景仍然历历在目，每每回想总是充满香甜。
　　现在人们对于腊八节似乎有点淡了，传统食材熬制的腊八粥难得在餐桌上看到。从超市里买的八宝粥，加热后喝起来就像碗喝剩稀饭。我个人感觉，市面上的八宝粥，无论是食材用料，还是熬制效果均不如童年时父母熬制的腊八粥好喝。
　　但腊八毕竟是中国古老的传统小节，腊八粥作为一种传统美食文化一直在传承着。腊八粥易于人体吸收、老少皆宜，所以在腊八这一年之中比较寒冷的日子里，很有必要喝腊八粥。如果在腊八节的早晨，自己精心熬上一锅香喷喷、热腾腾的腊八粥享用，那袅袅温暖的气氛、沁入心肺的滋味自是妙不可言。