全媒体记者 孟凡星 报道
本报讯 近日,山东省“百道经典鲁菜、百道网红小吃、百位鲁菜名厨、百条美食名街”评选活动成果展示汇报会在济南举行。我市参加了本次成果展示汇报会,在“四个一百”评选活动中斩获多个奖项。其中,滑炒藤椒螺片、清汤昆布西施舌、酸辣乌鱼蛋汤、冰花卤海参、酒香白鳞鱼获评“百道经典鲁菜”荣誉称号。海沙子面、莒县全羊汤、大虾锅贴、咸鱼饼子、岚山蟹酱豆腐获评“百道网红小吃”荣誉称号。丁磊、梅花富、孙振刚、张本海、潘振获评“百位鲁菜名厨”荣誉称号。乔家墩子旅游休闲街区、莒国古城美食街、右岸美食街、东夷小镇美食街区、多岛海旅游度假区美食街获评“百条美食名街”荣誉称号。日照市旅促会被评为“优秀组织奖”。
据了解,此次活动的开展,旨在通过挖掘山东美食、品味齐鲁文化、做强鲁菜品牌、繁荣市场消费,让小餐桌撬动大消费,形成“百厨竞选、千菜竞秀、万民消费”的生动场景,打造山东特色美食“新名片”、山东文旅商融合“新标杆”、消费增长“新引擎”,以促进消费为主线,推动全省餐饮产业高质量发展。