全媒体记者 姚彩虹 报道
　　本报讯 近日，东港区市场监管局联合教育体育局、卫生健康局对辖区内中小学校、幼儿园食堂开展春季学期学校食堂全覆盖检查行动。
　　联合检查组围绕“确保食品安全责任落实，确保食材原料可溯源，确保餐饮具清洁卫生，确保从业人员有效管理和规范操作”的目标任务，通过实地检查、查阅台账、现场询问等方式，重点检查学校食堂食品安全自查、进货查验、索证索票、食材贮存、加工操作、食品留样、餐饮具清洗消毒等食品安全管理制度落实情况。对于检查中发现的问题，督促食堂管理方立即整改，严格消除安全隐患。
　　检查组同时对学校校长（园长）履行第一责任人责任情况进行了检查指导。“学校严格落实食品安全管理各项要求，履行校园食品安全主体责任，发挥好校长陪餐制、膳食委员会等制度优势，为师生打造暖心食堂。”后村镇中心初中党总支书记牟伟宗说。
　　据东港区市场监管局餐饮科工作人员介绍，从已经完成检查的8家食堂情况来看，食堂整体情况良好，能够做到规范加工操作，有效落实食品安全制度。联合检查组将继续开展检查工作，持续跟踪整改落实情况，指导督促各学校不断强化主体责任意识，定期开展风险自查，抓实常态管理，守牢校园食品安全底线。