魏代峰
　　在莒县有一家家喻户晓的包子店——莒国八喜龙包，到这家店来的，许多都是几十年的老顾客，他们都知道，这家包子店的背后，有着创业神话：从最初在家门口摆地摊，一口铁锅、两条餐桌，发展到了后来在全国加盟2000余家连锁店的规模。从力养一个，到智养千人，实现了一个小个体经营者的华丽转身。
　　“梅玉，我们做点小生意贴补家用吧，咱家这位置开个包子店应该不错”。34年前，婚后大女儿刚刚出生，年方二十出头、头脑灵活、家住莒县县城郭家园村的王爱社和心爱的妻子齐梅玉在家里悄悄商量，“好，我同意！”夫妻俩一拍即合，接着便在自家门口开起了莒县县城第一家包子店。当时，王爱社夫妇的包子店只有一口蒸锅、两条桌子、十二个马扎。“五角钱一个的大蒸包，开张第一天我们卖了26元钱，第二天卖了52元。”小两口的决定和辛苦劳动，换来了回报。自此，王爱社夫妇便愈加专心地投入包子店经营，生意日渐红火。真材实料、味道鲜美、简单方便、物美价廉，吸引了众多回头客，他们的店每天大清早一开门，便整日人来人往、熙熙攘攘、络绎不绝，小店生意火爆，“那时一张6个凳的桌子一天轮番能坐到150人。”回忆起当年的包子店生意如此红火，王爱社也有些难以置信。
　　那是，1998年的一天，一位来自莒县某乡镇的老顾客吃完包子后，突然找到王爱社说：“王哥，你生意这么红火，也教教我，我想回乡镇开一家，我挂你的名字，技术材料等你有偿支持我。”经过了初次创业的成功，再经过几年的红红火火，王爱社的内心其实也早有了搞“加盟”的朦胧意识，这位顾客的请求，一下子唤起并坚定了他内心开展加盟的战略信心，于是王爱社便和这位顾客约了个时间，结合着自己内心琢磨已久的连锁加盟构想与其进行了详细的沟通。经过沟通，王爱社内心的思路再次得到了高度印证，双方达成了合作协议，这是莒国八喜龙包签订的第一份合作合同。合同签约后，在王爱社的悉心指点和帮教下，首个合作加盟店铺一开张，就顾客盈门、营收理想。此番牛刀小试，让王爱社顿觉加盟模式前景光明。
　　2006年，经过多年辛勤经营有了一定积蓄的王爱社夫妇，做出了一个影响他们一生的决定：脱离包子店实体经营，将整个店的实体交由二哥打理，自己和妻子不再在店内从事具体管理和劳动，而是专门外出进行培训和推广，开展全国加盟招商。二十多年前，在县城，一个几乎不大出门的包子店小老板，竟凭借自己灵活的头脑，钻研和推理出如此超前的运营理念，并大胆尝试，着实令人敬佩，那时，大家能知道的连锁加盟店少之又少，王爱社的亲朋纷纷表示不解：“好端端的店铺为什么不干了，却出去冒这个险！”然而，正是从那时，王爱社夫妇的创业传奇正式开始，事实也证明，他们超前的经营理念，最终成就了自己致富版图上“画龙点睛”的神来之笔！
　　“我要让莒国八喜龙包开遍全国！”王爱社在自己的内心勾画了一幅宏伟的“包子蓝图”。王爱社一是敲定店名，结合莒县丰厚的历史文化和龙的传人，将店名正式定为“莒国八喜龙包”，特意突出了“莒国”和“龙”的文化渗透力；二是理顺并确定经营标准，每个包子用面多少、用馅多少、什么温度蒸多长时间等，根据多年经验进行了标准规范和量化固定，做到让每一个包子都是新鲜的、独有的，都是消费者放心的、喜欢的；三是门店装修，王爱社通过考察和自行设计，在那个装修材料匮乏的年代，对自己的门头确定了“中国风”的装修风格，对自己的沿街楼还特意做了门楼外延设计，专门从淄博购进正宗的龙鳞瓦覆盖装修，将“莒国八喜龙包”的原汁原味、质量第一、文化内涵、开放包容的丰富内涵融汇其中，树立并奠定自己的品牌形象。王爱社当时做的这种门楼外延设计，直到十几年后县城商户才开始流行，直到今天，这个装修依然时尚经典。此外，王爱社还专门注册了“莒国八喜”和“莒国八喜龙包”商标，并制作了店铺logo标志。如此一番下来，王爱社便和妻子在全国范围内开始了昼夜不停地穿梭推广，接下来的十几年里，他们累计行程几十万公里，每天都在为客户加盟、帮助选址、技术培训的路上奔波。
　　夫妻同心，其利断金，在2006年到2018年十几年间，“莒国八喜龙包”这个脍炙人口的饮食品牌，开始从山东、江苏、河北等省份逐渐辐射全国，最顶峰的时候，全国加盟达到了2000余家，其中仅临沂市就多达200余家。“我很佩服我四弟的脑子灵活、善于研究、干事扎实”王爱社的二哥王爱臣对他高度评价。如今，还有好多从小吃着莒国八喜龙包长大，后来去往外地的莒县人，在他们的心里，莒国八喜龙包成了他们记忆里的乡愁、心头的“老家”，每回必吃。
　　源远流长的莒文化，成就了莒地美食的文化根脉。勤劳好学、拼搏创新、合作共赢、崇德向善的文化理念，涵养了一方人民，孕育了许多诸如莒国八喜龙包、莒县世起全羊、朱家烧鸡、彦祥肥牛、康家全猪、马家熟食、老万水饺等等美食名片，还有莒县丹参、莒县绿芦笋、莒县大姜等等，他们像莒县大地上一串亮闪闪的明珠，令莒县游客云集、商贾汇聚、风生水起！