□ 全媒体记者 刘玮玮
　　8月15日傍晚，暮色四合。海风拂过山海天阳光海岸景区6号门旁的停车场。白日的喧嚣稍歇，一辆灰色问界新M7悄然泊定。车身挂着“胖七咖啡”的招牌，车主李赛熟练地打开后备箱，挂上露营灯。
　　灯光照亮了后备箱里的“小天地”：木质操作台上，意式浓缩咖啡机、咖啡豆研磨机锃亮如新，各种瓶瓶罐罐井然有序，俨然一个精致的移动咖啡馆。
　　30岁的李赛，将这方寸之地经营成了他的副业首秀。
　　他的创业路始于一个简单的“喜欢”
　　机器低鸣，蒸汽氤氲。磨豆、压粉、萃取、打奶，李赛动作利落娴熟。醇厚的咖啡香穿透海风，弥散开来。
　　“我特别喜欢喝着咖啡聊天这种闲适自由的感觉。”李赛边制作咖啡边说。
　　身为资深咖啡爱好者，一次偶然刷到的移动咖啡车视频，瞬间击中了他。“这种‘轻创业’模式，正好契合我的爱好。”本职工作时间相对自由的他，渴望“解锁人生的另一种可能”。
　　凭着一腔热爱，李赛通过网上视频教程自学咖啡制作，反复揣摩，甚至“厚着脸皮”私信求教博主。在家反复试验咖啡与牛奶的比例，乐此不疲。
　　“豆子和咖啡机，我都选了比较贵的。”仅咖啡机就投入1万多元。“店面虽小，品质不能含糊。我自己和朋友都喝，难喝的接受不了。”
　　在充分准备和心理建设后，今年3月，“胖七咖啡”正式出摊。
　　“我一般在山海天阳光海岸景区6号门旁的停车场附近，如果遇到人特别多特别拥挤的时候，也会到香河体育公园附近出摊。”李赛说。从一杯到二十杯坚持让梦想闪亮
　　创业的序幕，并非浪漫的诗篇。
　　“这行在日照还是有点小众，起步不易。”李赛回忆。
　　3月的海风带着寒意，停车场灯光昏黄，摊前人影稀疏，冷清得让他心头打鼓。“那时放不开手脚，一晚上没生意。”
　　正准备收摊时，一位小姑娘走来，听说他是第一天出摊，特意点了杯咖啡。“那杯咖啡给了我巨大的信心。”第一杯的感动，李赛至今记忆犹新。
　　李赛坚持每晚下班后出摊，周末无休。随着天气转暖，生意渐好，渐渐有了回头客。“最惊喜的是那些喝完说‘特别好喝’，问我明天还来不来的客人。”
　　而为了拓客，李赛也想了很多办法，包括对互联网工具的运用。
　　夜色中，李赛的手机支架架好。镜头对准了操作台上忙碌的身影。在抖音等平台上，李赛开始直播他制作、售卖咖啡的过程。
　　“今天的海边很凉快，海风好温柔。”李赛边制作咖啡边直播。咖啡车上的烟火故事以及那份海边独有的松弛感，透过直播吸引着更多未曾谋面的潜在顾客悄然转化为线下的客流。
　　如今，他每晚能售出20多杯，“美式和生椰拿铁是最受欢迎的，果味的买的没有那么多。”李赛介绍。
　　此外，李赛还推出自己制作的咖啡浓缩包，提供给顾客带回家调制，但仅限市区配送。“因为浓缩包必须冷藏，怕风味流失。”李赛说，他对自己咖啡的品质非常在意。化为微缩“海滨会客厅”汇聚城市百态烟火
　　这个小摊位，也成了连接人与人之间的纽带。咖啡车前摆放的桌椅，构成了一个独特的“海滨会客厅”。“有的客人几乎每晚都来，一起喝咖啡、聊天，特别放松。”李赛说。
　　“胖七咖啡”仿佛有种魔力，让人愿意在此分享人生故事。在这里，顾客不仅是买卖对象，更是分享故事的过客：有初出茅庐的毕业生，倾吐对未来的迷茫；有夜骑者停下飞驰的车轮，用冰咖补充能量，分享路途见闻；有眉头紧锁的职场人，从默默接过热拿铁，到在闲谈中表情逐渐释然……工作的压力、生活的烦恼、旅途的酣畅、人生的感悟，在咖啡氤氲的热气与清凉的海风里，得以释放或沉淀。
　　“我们几乎每晚都要来找他坐一坐，喝杯咖啡，就觉得一天的疲惫都消散了，很开心。”一位在国企工作的顾客对记者说。
　　很多人也和李赛成为了现实中的朋友，常来相聚，谈天说地间，白日的疲惫悄然消散。
　　夜色阑珊中，一杯咖啡，一群朋友，说说笑笑，这里渐渐成了市民游客的一处心灵驿站。车轮转动处 梦想正飘香
　　夜色深沉，涛声依旧。
　　晚上11点，送走朋友，李赛终于开始收摊。他仔细擦拭着咖啡机，金属表面映着暖光。冷藏箱里剩下的半瓶鲜奶，瓶壁凝结着晶莹水珠。
　　谈及未来的打算，李赛表示很矛盾，“我也想过攒攒钱，开一家真正的咖啡馆，满足自己做咖啡的梦想，但是我又更喜欢目前这种随性、自由的氛围感，有点纠结，呵呵。”
　　李赛表示还是想继续维持自己现在的状态，“既能赚钱，又符合自己的兴趣。”他说。
　　转动方向盘，踏上归途。
　　在李赛看来，这辆咖啡车，承载的远不止一杯杯浓香的咖啡，而是一个普通青年在时代潮流中，以热爱为锚扬帆起航的小小梦想。
　　当车轮转动，带动的不仅是谋生的工具，更是那份不甘被定义、向往在烟火人间自由呼吸，以及亲手“研磨”人生滋味的追梦热忱。
记者手记
　　流动的驿站：泊在时代潮汐中的咖啡香
　　李赛和他的咖啡车，是一个微小却生动的时代注脚。它映照着当下青年的心之所向：不满足于被全然
　　固定在格子间，渴望在谋生之外，寻找安放热爱、平
　　衡生活、掌握更多自主权的支点。李赛的选择，正
　　泊在这道时代需求与个人理想的交汇处———
　　低成本，轻投入：省去昂贵租金，一车一设备一手艺，降低创业门槛与风险。
　　兴趣驱动，价值转化：将爱好转化为技能，在服务他人中实现自我价值。
　　拥抱变化，善用工具：借短视频平台学艺，用直播拓展客源，善用互联网“新农具”。
　　这辆小小的咖啡车，更像一个流动的启示录，它证明以热爱为起点，善用时代赋予的工具，勇于迈出那一步，在人间烟火处，总能找到安放身心、实现价值的可能。