“绿+红”打出茶叶增收“组合拳” 第A1版:要闻 2023年08月15日日照日报


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“绿+红”打出茶叶增收“组合拳”

　　

全媒体记者范成思报道
　　8月6日，在东港区南湖镇西明照村，市多类茶研究所所长申加荣（左一）在指导当地茶农加工红茶。
　　当下正是加工红茶的好时节。夏季茶叶因气温高，光照强，茶鲜叶中的咖啡碱含量高，制作出的绿茶苦涩味重，而制作成红茶因经过萎凋发酵等工艺，使茶叶内质发生变化，提高了茶叶品质和价值，增加了茶农收益。申加荣从2010年开始研究红茶加工工艺，通过现场指导，帮助茶农规范加工技术，提高红茶品质，用“绿+红”模式打出茶叶增收“组合拳”。

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