全媒体记者 黄建玲
　　“感谢市场监管部门主动帮助我们对接行政审批部门，推进企业水产品加工智能化管理，采购集数字化智能化于一体的控制设备，让我们企业产能和销售额实现翻倍，达到6000余万元。”近日，位于岚山区的一家从事食品加工企业的相关负责人兴奋地说。
　　不止这些。助力企业落实“三标”管理、ISO22000、HACCP、BRC等相关认证工作；帮助食品小作坊布局规划；指导企业完善各项管理制度；对企业管理人员和从业人员开展业务培训……一个个精准贴心的帮扶举措，正是我市市场监管部门持续开展“食安护航”帮扶行动的生动缩影。
　　近年来，为进一步提升我市食品生产环节食品安全保障水平，助力食品生产加工单位高质量发展，结合全市食品生产环节的现状和实际需求，市市场监管局持续开展“食安护航”帮扶行动，通过组建“专家服务团”，采取分类施策、提前介入、主动对接、靠前服务、分区培训等方式，为企业提供专业精准帮扶，努力解决食品生产环节中的“急难愁盼”问题，以帮扶促发展、以帮扶促安全，助力我市食品产业提质增效。
　　企有所呼，我有所应。市市场监管局主动问需于企，细化帮扶举措，通过实地走访、座谈交流，并结合日常监管工作信息，深入了解食品生产企业和小作坊生产经营活动中遇到的各类问题。帮扶行动开展以来，共收集建议类26条、扶持类21条、问题类13条，确定了117家食品生产企业和小作坊作为重点帮扶对象，解决问题230余个。
　　“我们选定乳制品产业和糕点、茶叶、水产品产业聚集加工区作为帮扶重点，组织开展调查研究，分析研判本地食品生产环节的安全形势，了解地方特色食品和产业发展特点，有针对性制定帮扶提升措施，切实将工作做到帮扶对象‘心坎上’。”市市场监管局食品生产科有关人员介绍。
　　根据行业特点、从业人员岗位需求，市市场监管部门分类开展食品安全法律法规、食品安全标准和食品生产管理要求等方面的业务培训。根据企业管理体系、食品安全标准、质量管控等方面需求，有针对性的开展精准辅导。
　　为了提升企业管理水平，“专家服务团”到各区县食品产业聚集加工区，开展区域集中培训和现场指导活动，面对面为企业负责人和食品安全员进行培训授课，答疑解惑，搭建起监管人员、企业食品安全管理人员工作沟通交流的桥梁。目前，已对有需求建立HACCP体系的7家企业展开帮扶。
　　“专家服务团”主动靠前服务，对有需求的企业进行现场业务指导，组织食品管理专家对企业日常管理、生产过程控制、加工车间管理进行风险隐患排查，现场指导企业规范完善食品安全管理制度，结合企业实际制定科学合理的“日管控、周排查、月调度”制度，督促落实食品安全主体责任，提高企业的食品安全管理水平。
　　同时，根据企业的具体需求，明确帮扶重点，帮助着力打造8家高质量发展标杆企业，培育3家高端品牌企业，指导10家企业强化风险防控，指导4家企业提高检测能力，并依托公安、农业农村等部门开展上门检查活动，为企业提供联合帮扶内容，帮助企业解答政策咨询、解决疑难问题，让企业足不出户就能享受到多部门联合服务。
　　民以食为天，食以安为先。食品安全工作是一项长期工程、系统工程。未来，市市场监管局将继续深入开展“食安护航”帮扶行动，将帮扶企业高质量发展与监管工作、普法工作深入结合，围绕食品生产环节的突出矛盾和问题，结合专项检查、飞行检查、体系检查等工作，全方位对食品生产企业和小作坊进行“把脉会诊”，规范生产流程，提升食品安全管理水平，助力我市食品产业实现高质量发展。