全媒体记者 鲁晓凡 通讯员 李尧
　　“二十八，把面发；二十九，蒸馒头……”随着蛇年春节的临近，家家户户的灶台开始热闹起来，美味可口的馒头陆续出锅亮相，日照高新区的年味在热气腾腾里愈发浓郁温馨。
　　在河山镇优甜花饽饽店内，花馍手艺人王静怡以面为礼，迎接新春的到来。各式各样的花馍琳琅满目，色彩斑斓，让人目不暇接。这些花馍不仅形态各异，还各自蕴含着深厚的吉祥寓意，为即将到来的蛇年增添了浓浓的年味。
　　“花饽饽的造型款式比较丰富，我通常每天会做两三款。”王静怡介绍，现在的花饽饽不只依靠传统手艺，也会使用器具辅助，同时都是使用无添加剂的果蔬汁调色，做出来的花饽饽不仅具有极高的观赏价值，而且美味健康。
　　走进热气腾腾的面点制作室，一股浓郁的面香味扑鼻而来，王静怡正忙着制作一系列蛇年主题的花馍。从和面、醒发、塑型到蒸制，一块块柔软的面团，在她的手中，经过揉、搓、捏、拽、剪等工序，一步步变身为造型各异的创意花饽饽。
　　彩面翻飞巧手间，花馍绽放吉祥年。这些栩栩如生的花饽饽，不仅承载着浓浓的年味，也传递着美好的祝福。王静怡表示，她制作的蛇年主题花饽饽，如蛇形、福袋等分别有“巳”事如意、金蛇送瑞和代代有福等美好寓意。
　　随着蛇年的临近，蛇年主题花饽饽的订单量也在不断增加。“我们家每年都在这儿订花饽饽，今年也不例外。”正在店里选购的许女士表示，这些漂亮、美味、寓意又好的花饽饽是他们家年夜饭的招牌“选手”，也是走亲访友必带的礼物。
　　花饽饽作为山东省级非物质文化遗产，不仅是山东人重要的传统吃食，更是逢年过节不可或缺的吉祥符号，承载着人们对美好生活的向往和祝福。除了制作精美的花饽饽，蒸白面馒头也是家家户户迎新年的重要活动。圆鼓鼓的白面馒头寓意着人们的生活蒸蒸日上、团团圆圆。
　　“准备出锅啦，老汪拿盖井。”家住河山镇汪家官庄村的吕芝霞正招呼老伴儿装馒头。锅盖一起，热气腾腾四散，整个屋子里都弥漫着馒头的香气。“白白胖胖”的大馒头也在翻滚的热气里被一个接一个地摆在了盖井上，过年的氛围和仪式感也随之更进一步。
　　看着眼前又白又圆的馒头，老汪开心地说：“这锅馒头蒸得好，我们明年的日子肯定会蒸蒸日上。”一屋子热气，一锅儿馒头，一句肯定和祝福，幸福在此刻具象。小小的馒头不仅“蒸”出了浓浓的年味，也“蒸”出了人们对当下幸福生活的满足和对未来美好生活的期许。