本报通讯员 朱凯元 报道
本报讯 近年来,日照高新区聚焦校园食品安全管理,全力织密扎牢“校园餐”食品安全网,以信用监管为契机,积极探索学校食堂领域跨部门综合监管。
该区依托“智慧高新”平台,搭建学校食堂领域跨部门协同监管系统,建立监管对象数据库、电子检查表单、问题及投诉举报电子台账,完善信息共享、监测预警、分析评估、联合检查等功能,形成部门分工明确、协同发力、精准高效的综合监管的制度机制,全面提升跨部门协同监管信息化水平,有效解决校园食品安全领域监管责任不明确、重复检查、多头执法等问题。
在“互联网+明厨亮灶”的基础上,日照高新区通过实施“红、黄、绿”预警机制,增设从业人员健康证库,全面汇总入驻食堂的后厨卫生、信息公示、自查落实、评价反馈等情况,创新监管方式实现信用赋能。同时,该区通过平台的“AI抓拍”功能,智能分析食堂监控画面,自动抓拍、自动提醒,监管人员可根据平台预警开展专项监管,实现对监管对象的精准画像。
日照高新区将继续加强食品安全日常监管,开展各环节专项整治,大力推进智慧监管,不断完善食品安全治理体系,提升食品安全治理能力,为辖区居民的饮食安全保驾护航。