8月10日，第五届中国茶旅大会开幕式在日照茶叶科创示范园盛大启幕。这是该大会首次走出湖北，在北方举行。开幕式上，中茶协授牌岚山区“日照绿茶核心产地”，并签订了日照白茶系列团体标准编制协议，标志着日照白茶品质把控有了自己的“硬杠杠”。
　　以茶而兴、以茶富民。坐拥16.2万亩茶园，日照绿茶无疑是岚山最具辨识度的“金名片”之一。作为北方最大绿茶产区，茶产业毫无疑问是当地增收致富的“金叶子”。
　　但茶园规模空间受限，如何在“有限”的茶园中挖掘更多的“无限可能”？当地政府一直在探索。
　　岚山区农业农村局局长陈为全说：“着眼于茶资源的全方位利用，循着茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”的理念，岚山把发展的目光聚焦到多品类发展的新赛道上：提升绿茶、培育抹茶、发展白茶。”
　　就此，日照白茶进入了发展的快车道。依托丰富茶树种质资源，该区优选福鼎大白、福鼎大毫、福云6号等品种，筛选金萱、茂绿等新品种。先后与安徽农业大学、山东农业大学携手，在茶园智慧化管理、生产工艺、品质特点等方面开展产学研合作，研发花香白茶、金花白茶，优选布局白茶示范工厂、研发中心等引领性项目，为高品质白茶生产奠定了基础。
　　在巨峰镇薄家口村，由岚山区新农村建设发展有限公司建设的白茶生产示范基地已于近期正式投产，项目引进先进的生产设备和现代化加工车间，年加工能力可达到7万斤成品茶，可实现助农增收约350万元，为日照绿茶转型发展白茶产业起到示范引领作用。
　　如今，“清鲜香、玉米甜、清凉感、耐冲泡”的日照白茶，以其特有的内质、丰富的营养及广泛的产品美誉度博得广大消费者青睐，在众多茶叶产品中卓尔不群，成为日照茶的靓丽名片。截至目前，全区先后有20多家茶叶企业参与白茶生产，年产量达60余吨，年产值达7000万元。
　　中国茶叶流通协会副秘书长、日照工作站执行站长牟丽丽表示：“本次日照白茶系列团体标准编制协议的签订，标志着日照白茶向着标准化、品牌化发展迈出了重要一步。《标准》从技术要求、加工生产等多维度出发，涵盖种植、加工、销售全流程的整套标准体系，将进一步引导和规范企业生产经营，推动日照白茶有序、健康、高质量发展。”