大家都知道陶瓷餐具颜色越艳丽，重金属越多。但相对于纯白色的瓷器，人们可能更喜欢带有花色图案的产品。除了钧瓷、汝瓷等窑变产生的色彩外，其他则难以避免。建议大家在选购瓷质餐具时，选择那种内面没有彩釉的白坯瓷碗。
　　釉彩的种类也决定着对健康的影响程度。按工艺来分，彩釉陶瓷分为釉下彩和釉上彩。釉下彩就是在施釉前着色，色料被包裹在釉料下。这种陶瓷产品，色料即使含有对人体有害的重金属，也会被釉层阻断，难以析出。釉上彩，是在釉的表面着色。如果难以断定自己购买的是哪种产品，就尽量避免彩釉与酸类接触，避免高温，以免色料中重金属析出，损害健康。
　　（据《大河报》）