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提子酥
  

美食家:郑培培
  材料:低筋面粉、黄油、糖、奶粉、葡萄干、蛋黄3个
  步骤:1.准备好所有食材,黄油室温软化。
  2.软化好的黄油用手动打蛋器打发,白糖分3次加入。直到完全融合,黄油变白。
  3.逐步加入蛋黄,共加入两个蛋黄,依次打到混合状态。
  4.筛入低筋面粉和奶粉,并搅拌均匀。
  5.将搅拌好的面分成一个个的小圆球。
  6.手指轻轻按扁一些。
  7.用剩余的鸡蛋黄给小饼刷上蛋液,烤箱预热180度。上下火180度烘烤15分钟。

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