美国一项研究显示，不特意吃什么或不吃什么的“全饮食”，可大幅降低癌症患者死亡风险。
　　佛罗里达大学健康专家卡尔亚尼·索纳韦恩领导的研究小组分析一项涉及3.4万名美国人的全国性调查所获数据。在这项1988年至1994年做的调查中，调查对象需要填写每天饮食记录。他们特别留意调查对象中1200名癌症患者的饮食记录，随后追踪他们的存活情况至2011年。
　　对比饮食记录和存活数据，研究人员发现，饮食全面、健康、均衡的癌症患者死亡风险比采用其他饮食方式的癌症患者低65%。研究人员解释，所谓健康、均衡的“全饮食”就是按照美国农业部发布的膳食指南吃多种蔬菜、水果、全谷物、蛋白质和奶制品。
　　研究没有评估患者实际寿命与预判寿命之间的差距，也没有涉及运动的影响。不过，研究人员说，即便计入其他可能影响存活率的因素，“全饮食”与降低癌症死亡风险仍有显著关联。