本报讯 日照即将进入伏季休渔期,此刻正值鱼儿产卵前夕,海货肉质紧实细嫩,想要吃海鲜的市民趁着还没封海,抓紧时间吃起来吧!
4月26日,在石臼所海鲜农贸市场,各式各样的海鲜摆满摊位,鲅鱼、虾婆、海螺等唱主角。每年四月是鲅鱼大量上市,也是鲅鱼最为肥嫩美味的时节。它个体较大,不仅肉多刺少、肉质坚实紧密,而且味道鲜美、营养丰富。此外,这个季节,成批的虾婆上市,个个“肉肥籽多”。
据介绍,10斤左右重的春鲅价格在27元左右每斤,3斤重的价格在23元左右每斤。因大小、品质不同,价格也不一样。前几天因大雾、大风等原因无法出海,虾婆货源比较紧俏,公母混卖的通货卖到了45元每斤,带籽的价格在70—80元每斤。螃蟹的价格从20元到220元不等,而1斤左右重的母蟹卖到220元。
海螺、黄鲫子鱼、高眼、扇贝、海蛎子等海产品应有尽有,再过几天,渔船归港,渔民们卸下最后一船海货,随着休渔期的开启,几个月的海上漂泊也将按下暂停键,所以趁5月1日封海前,日照这些海鲜赶紧吃起来吧!
(全媒体记者 隋言晨
综合整理)