本报东港讯(通讯员 王西辉 李安秋)
　　“卖了这一车，今年的芋头就‘收市’了，要不是我忙着打工没顾上，这些‘宝贝疙瘩’估计早进了江苏菜市场了。”9月16日，南湖镇上湖村的胡善森一边往批发商的车上装芋头，一边忙里偷闲地说。
　　　　没有之前的分级、去次、挑拣都复杂手续，从地里刨出来的芋头简单去掉泥土和“老疙瘩”，直接往车上装。
　　　　“一块五一斤，我们还得提前上门预约，要不就卖给别家了。”一位中等个子的批发户，操着浓重的江苏口音，诉说着他们“抢”芋头的“不容易”。
　　　　“咱们‘上湖芋头’的管理就是突出一个‘早’字，早种植，并且采用覆膜栽培，芋头都是赶在中秋节前上市，让市民节前尝鲜，价格肯定要高，你们运到江苏市场上，上湖芋头名气大，利润也大，要也不会上赶着到门口‘抢’不是？”精明的老胡，一语道破了客商“抢”芋头的玄机。
　　　　胡善森是村里“伺候”芋头的好手，今年家里种了3亩芋头，因为今年雨水充足，芋头产量超过往年，亩产都在2000公斤上下，价格从开秤时的每公斤2.8元，到现在的3元，一直稳中有升，也比往年的价格偏高。
　　　　南湖镇上湖流域因为土质好，多为沙化土，且富含有机质，而且水源充足，透气性好，排灌方便，种出来的芋头香滑可口、营养丰富，所以“上湖芋头”已经成为远近驰名的特产名吃。
　　　　据了解，仅上湖村就种植芋头 320亩，几乎每户人家都种芋头，并辐射带动周边的上坳村、下坳村、牟家官庄等村一起“借名发展”，全镇种植芋头超过1000亩。经过15年的发展，在村头形成了自发的“芋头流通市场”，吸引了江苏、浙江、上海等外地批发户慕名前来，蹲点收购，彻底打消了农户的“卖难”担忧。
　　　　正在“芋头市场”帮着维持秩序的上湖村党支部书记胡善吉，一边指挥着进出的车辆，一边给新来的客商介绍上湖芋头的“历史”：“芋头可是庄户人家的好口粮，又当菜又当饭。从俺记事起，村里就有种芋头的传统，但都是种点自家吃。直到十几年前，开始大面积种植，并且形成了批发市场，还有一批‘经纪人’，老百姓种出的芋头不愁卖，所以种植面积不断扩大。咱们的芋头质量好，外地收购客商都成了‘回头客’，卖得越来越远。今年更是效益好，丰产丰收，卖得也好，好多芋头还没刨出来就被客商预订了。”
　　　　说话间，一辆辆以“苏A”、“沪C”打头的大货车，满载着“上湖芋头”，源源不断输送到外省市场。