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食秋记
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周雪凤
  “霜打过的青菜,是甜的。”母亲说。我提了竹篮,跟着她,一脚踏进深秋的菜园里去。
  深秋的园子,景象寥落。南瓜藤蔓早已枯黄,蜷缩着。唯有那一畦青菜,撑开一片肥腴而沉静的绿。每一片叶子的边缘,都镶着一道被霜风吻过的枯黄,像一本旧书页边的批注,写着些关于忍耐与成熟的话。
  将青菜采回,新挖的芋头丑得很,浑身的泥土,毛茸茸的,像一个个睡眼惺忪的小兽,挤在竹篮的一角。母亲是处理它们的好手。她坐在小凳上,用一把旧刨刀细细地刮去那层棕褐色的外皮,动作舒缓而有节奏,仿佛不是在劳作,而是在解开一件自然的礼物。外皮一去,便露出里面白玉似的肉,润泽而光洁,沁出些乳白的汁液,粘稠稠的。这时候,一股更浓郁的土腥气的芬芳弥漫开来。
  厨房里的秋日仪式,悄然开始了。灶膛里的火,“呼”的一声燃起来,明亮而欢快的橘红色呈现出来。铁锅里的水汽氤氲着,将玻璃窗蒙上一层柔软的纱。青菜下到锅里,与滚热的油相遇,“滋啦”一声,苍绿的叶子便在瞬间软化做一团柔顺的碧玉,清甜的香气,受了热的激发,猛地迸发出来。而芋头则沉在瓦罐的底部,与几块洁白的豆腐做伴,在文火温柔地舔舐下,慢慢咕嘟着。香气一丝丝地融入汤里,将那清汤也染得醇厚起来。
  待到饭菜上桌,一碗是碧莹莹的炒青菜,一碗是奶白的芋头豆腐汤。先夹一箸青菜送入口中,清甜的滋味,仿佛将一整个秋天的风霜雨露,都浓缩在了这一片叶子里。再喝一口芋头汤,芋头已在舌上化开,粉糯糯的,有一种妥帖的温暖,从喉头一直滑到胃里,舒坦极了。
  “人如其食”,我们吃下去的是什么,身体里便会长出什么。在这寒凉的秋夜,我们吃下经了霜的青菜的清甜,便也吃下了一份面对凛冽的从容与坚韧;我们吃下这来自泥土的芋头的醇厚,便也吃下了一份对于大地的感念与依恋。我们的身体,何尝不是另一片小小的田地,收藏着四季轮转的密码?
  春日的萌发,夏日的勃发,到了秋日,便该是这样一番沉淀、收敛的光景。那霜打的滋味,那泥土的芬芳,最终都化入我们的骨血,成了我们的一部分,教我们懂得,生命的丰饶不在于表面的繁华,在于内里的经受住风霜的甘美。

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