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备“大餐” 添“年味儿”

  本报通讯员 相云
  随着群众生活水平的提升和消费观念的转变,春节订餐越来越受到群众青睐,岚山区各大饭店迎来了订餐小高峰。
  在海悦酒店,笔者看到,点餐区的各类菜品琳琅满目,让人眼花缭乱。为了满足春节期间顾客的就餐需求,酒店提前备好了各类食材,确保消费者的选择足够丰富。
  经理徐婷婷介绍,为了迎接春节,他们推出了幸福美满、堆金如玉、鸿运当头和甜甜蜜蜜等10余道特色菜品。年味十足、寓意吉祥的春节套餐,集好味道和好彩头于一身,让客人在品尝美食的同时感受“舌尖上的年味”。
  笔者了解到,从大年初一到初六,除了全天营业之外,海悦酒店还为在岚坚守岗位的工作人员提供免费工作餐,让他们感受到家庭般的温暖。
  位于玉泉二路路东的德润福酒店,几周前就陆续有人预订年夜饭,且数量比往年有明显攀升。
  “除夕晚上,我们订桌率达到90%,从初一到初六也达到80%,春节期间,我们要做到舌尖、保障、安全,让消费者过一个开心的大新年。”经理魏本善说。
  除了春节正常营业、全力做好堂食服务之外,今年,德润福依旧推出了外卖配送服务,满足春节期间就地过年、加班值守的顾客的订餐需求。
  为了让顾客在品味美食的过程中充分享受新年节日氛围,东山饭店早早地贴上了福字、装饰画等饰品,增添了浓浓的年味。
  “今年的年夜饭和去年相比,有一个明显的增长,目前处于爆满状态。为了做好年夜饭的服务,我们从食材、节日氛围以及疫情防控上都做了精心准备。”经理李艳说,特别是疫情防控方面,主要从报备、消毒、登记、检测等方面,确保每一个顾客都能在这里过一个安全、快乐的春节。

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