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一杯茶品出中国年味
  

全媒体记者 张源
  以茶待客,以茶交友,向来是中国的传统习俗。春节假期,亲朋好友围坐在一起,泡上一壶茶,喝喝茶聊聊天,悠闲中透着浓浓的年味。
  大年初三,午后温暖的阳光透过明亮的玻璃窗洒进茶室,玻璃壶里煮着2008年的老白茶,来自德国的莱乐女士和记者小聚在十方茶空间,享受美好的春节假日。
  莱乐是山东外国语职业技术大学的德语教师,因其“积极参与日照教育和文化事业,为推动我市与德国多领域交流合作作出了积极贡献”获评“日照市荣誉市民”。莱乐性格开朗,喜欢结交中国朋友。她说:“平时工作很忙,备课、做教案、学习新的教学理论。假期来茶室喝茶,与朋友交流一下,心情更好。”
  莱乐的中文非常好,她告诉记者:“我每天都在网上阅读《日照日报》。”当记者问她为什么读报,她回答说:“要不然我怎么知道日照每天发生了什么?在全球化大背景下,中国文化与世界文化的交融是历史的必然。”
  莱乐的中国朋友,茶室的主人小布女士,酷爱读书,对茶、咖啡、书法、瓷器都有研究,妥妥的文艺青年。她告诉莱乐,她这里有武夷山的岩茶、红茶,福鼎白茶,还有一些景德镇的瓷器和手工银壶。冬天适合喝十年左右的老白茶,可以泡一下,然后煮着喝,比较暖和。“‘一甜二苦三回味’,能喝出茶中真味的人,便自然会热爱生活、热爱生命,无论世事变迁,他都会保持用一颗如茶水般纯净恬淡的平常心去待之,最终赢得情趣盎然的人生。”
  “德国人也买中国茶。但居家饮茶是用沸水把放在细密的金属过滤筛子上的茶叶不断地冲,冲下的茶水通过安装于筛子下的漏斗流到茶壶内,之后将茶叶倒掉。茶味儿淡,颜色也浅。”莱乐说,“在日照过中国年,和好友共品一壶香茶,感觉年味更浓,这对我一个外籍老师来说是一件很幸福的事。”
  聊起来新年计划,莱乐说新的一年她要做好自己的教学本职工作,研究一下中国的传统民俗和茶文化,积极推动日照与德国的文化交流,为日照的经济社会发展作出自己的一份贡献。而小布说,想完整地练完两本字帖,多看点书,多看点电影,多卖点茶叶,然后想出去旅游。

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