建起“石磨坊”群众致富忙第B1版:县域新闻 2024年11月04日日照日报


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建起“石磨坊”群众致富忙

　　

本报通讯员白薇报道
　　近日，在五莲县于里镇于家官庄村石磨面粉坊，工人忙着装研磨好的新鲜面粉。
　　于家官庄村于2022年5月成立聚贤农产品加工农民专业合作社，依托“五清强基”清理出的老旧房屋，在同年6月建成“于家馍馍”馒头店，通过党支部领办合作社的方式打开了强村富农的新路径。
　　今年，该村又将200平方米的“于家馍馍”扩建到600平方米，延长产业链，引进先进的石磨设备和“低温慢磨”生产工艺，建成石磨面粉坊。石磨面粉最大程度地保留了小麦的营养成分，口感好、品质高，备受消费者好评。

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