□本报通讯员 宗杰 王飞达 报道
国庆中秋双节将至,岚山区的一家非遗花馍工坊内,一片繁忙,处处飘香。店主独创的螃蟹等特色花馍,不仅成为市民走亲访友的伴手礼,更让这项传统非遗技艺在节日里焕发出勃勃生机。
走进花馍工坊,空气中弥漫着小麦与老面混合的天然醇香。店主朱有红和伙计们正加班加点赶订单。朱有红介绍:“迎接中秋,我们花馍店也设计了几款花馍,有月亮花馍、螃蟹花馍,还有给小朋友准备的卡通花馍。”
在沿海地区,螃蟹的形象寓意丰收吉祥,以此造型打造的花馍,既讨了口彩,也迅速成了这家花馍工坊里的招牌产品,每天预订量超过100个,订单排到了国庆假期之后。除了栩栩如生的螃蟹馍,象征团圆的月亮馍、活泼可爱的卡通馍也琳琅满目,营造出浓浓的节日气氛。
小小的花馍,揉进去的是手艺,蒸出来的是团圆。这个双节,岚山花馍正以其独特的非遗魅力,成为传递温情、承载祝福的文化纽带。